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BRASIL

Autoridad Competente
Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (mapa)

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos en Brasil

Requerimientos de Mercado - Normativa Sanitaria
Instrucción Normativa N° 1: Procedimientos de autorización, renovación, alteración, auditoría y cancelación del registro de productos de origen animal.
Instrucción Normativa N° 1: Procedimientos de autorización, renovación, alteración, auditoría y cancelación del registro de productos de origen animal español.
Oficio Circular N° 1 – 2017 DIPOA–SDA Procedimientos a seguir en la Plataforma de Gestión Agropecuaria (PGA_SGSIF).
Anexos I, II, III y IV Manual de Acceso Plataforma de gestión agropecuaria.
Anexo V Tabla con productos reglamentados.
Procedimiento de registro inicial en sistema PGA/SIGSIF para el registro, alteración, cancelación de rótulos de productos de origen animal en DIPOA/MAPA.
Instrucción normativa N° 21 Requisitos pescados congelados.
Instrucción normativa N° 21 Requisitos pescados congelados Español.
Reglamento de Inspección Industrial y Sanitaria de Productos de Origen Animal (Decreto N° 9.013 del 29 de marzo de 2017).
Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Pei.

CANADÁ

Autoridad Competente
Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

Requerimientos del mercado - Normativa sanitaria
CFIA Facility Questionnaire for Export of Rendered Products to Canada

CHINA

Autoridad Competente
Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular de China (AQSIQ)

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos en China para Productos Consumo Humano
Listado de Establecimientos Inscritos en China para Productos No Consumo Humano

Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis
Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis Especiales en Productos Destinados y No Destinados a Consumo Humano China

Listado de especies acuáticas y sus presentaciones autorizadas para exportar a China
Listado de especies acuáticas y sus presentaciones autorizadas para exportar a China

COREA (SUBPRODUCTOS)

Autoridad Competente
Ministry of Food and Drug Safety (MFDS)

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos para Exportar a Corea Subproductos Pesqueros

Requerimientos del Mercado - Normativa Sanitaria
Código de alimentos, Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica

COSTA RICA

Autoridad Competente
Servicio Nacional de Salud Animal - SENASA

Requerimientos del Mercado - Normativa Sanitaria
Reglamento N° 34687 – Límites máximos Microbiológicos y de Residuos de Medicamentos y Contaminantes para los Productos y Subproductos de la Pesca y de la Acuicultura Destinados al Consumo humano.
Muestreo en Establecimientos de Productos, Sub Productos y Derivados de Origen Animal para Consumo Humano DIPOA –PG-004.
Reglamento N° 39010 – Reglamento General para la Inspección Veterinaria de los Establecimientos de Productos Pesqueros.
Cuestionario de información general de los establecimientos interesados en exportar productos, subproductos o derivados de origen animal a Costa Rica para consumo humano
Reglamento Técnico Centroamericano: Requisitos para la importación de alimentos procesados con fines de exhibición y degustación

FEDERACIÓN DE RUSIA Y UNIÓN ECONÓMICA EUROASIÁTICA (UEE)

Autoridad Competente
Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance (ROSSELKHOZNADZOR)

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos en Rusia y Unión Económica Euroasiática (UEE)

Requerimientos del mercado - Normativa sanitaria
SANPIN 2.3.4.050-96 Producción y venta de productos de la pesca
SANPIN 2.1.4.1175-02 Requisitos higiénicos aplicables a la calidad de agua para el abastecimiento no centralizado. Protección sanitaria de las fuentes de agua
SANPIN 2.1.4.1074-01 Sobre el agua potable y el abastecimientos de agua en los sitios poblados
SANPIN 2.3.2.1078-01 Sobre la aplicación de las normas sanitarias
RT 005-2011 Sobre seguridad de embalaje
RT 021-2011 Sobre seguridad alimentaria
RT 022-2011 Sobre los productos alimenticios y su etiquetado
RT 029-2011 Requerimientos de inocuidad de los aditivos alimentarios, aromatizantes y medios auxiliares tecnológicos
Decisión 317 Sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Veterinarias
Decisión 299 Sobre la aplicación de medidas sanitarias (incluye pág. 1-25, 25-35, 96-118 y 358-435)
Decisión 607 Sobre modelos de los certificados veterinarios unificados para las mercaderías sujetas a control exportadas de terceros países al territorio aduanera de la Unión Aduanera
Decisión 94 Sobre la Disposición acerca del orden único para la realización de inspecciones conjuntas de unidades y muestreos de mercaderías (productos), sujetas a control veterinario
Normas Sanitarias para Frigoríficos
Métodos de peritaje sanitario y parasitológico de peces, moluscos, crustáceos, anfibios, reptiles y productos elaborados a partir de ellos. Recomendaciones metodológicas
Decision 162 On technical regulations of the Eurasian Economic Union "On Safety of Fish and Fish Products" (Traducción de cortesía USDA)
Decisión 162 Reglamento Técnico de la UEE relativo a la inocuidad de pescados y productos pesqueros

Inspección de establecimientos que exporten a este mercado
SERNAPESCA - Pauta de inspección de infraestructura y manejo sanitario para plantas que elaboran productos pesqueros destinados al consumo humano y exportan a la Unión Económica Euroasiática (Manual de Inocuidad y Certificación, Parte III Anexos, Capítulo III)
SERNAPESCA - Pauta de inspección de infraestructura y manejo sanitario para establecimientos/instalaciones de faenamiento (Manual de Inocuidad y Certificación, Parte III Anexos, Capítulo III)
Rosselkhoznadzor – Sección I, Pauta de inspección de Rosselkhoznadzor: Cuestionario para establecimientos procesadores de pescado y productos pesqueros

Auditoría UEE – noviembre de 2014
Rosselkhoznadzor - INFORME PRELIMINAR sobre el viaje de trabajo de especialistas de los servicios veterinarios de los Estados miembros de la Unión Aduanera a la República de Chile 15.11.2014-30.11.2014
SERNAPESCA - Primer Informe de Avance en respuesta al INFORME PRELIMINAR sobre el viaje de trabajo de especialistas de los servicios veterinarios de los Estados Miembros de la Unión Aduanera a la República de Chile 15.11.2014-30.11.2014
SERNAPESCA - Informe Final en respuesta al INFORME PRELIMINAR sobre el viaje de trabajo de especialistas de los servicios veterinarios de los Estados Miembros de la Unión Aduanera a la República de Chile 15.11.2014-30.11.2014
Listado de principales observaciones detectadas durante la auditoría efectuada por especialistas de Rosselkhoznadzor a establecimientos pesqueros chilenos

Auditoría UEE – octubre de 2015
SERNAPESCA - Minuta inspección de establecimientos elaboradores de productos pesqueros y de la acuicultura de Chile, realizada por especialistas de la Unión Económica Euroasiática (UEE) en octubre de 2015
SERNAPESCA - Presentación Informe auditoría UEE 2015 y plan de acción
Rosselkhoznadzor - INFORME PRELIMINAR de la inspección de establecimientos elaboradores de productos de origen animal de la República de Chile, realizada por especialistas de Rosselkhoznadzor y el Departamento de Control Veterinario y Alimenticio de la República de Belarús 19.10.2015-29.10.2015

Auditoría UEE – noviembre de 2016
Informe Final de la inspección de empresas procesadoras de pescado de la República de Chile - Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario 07.11.2016-17.11.2016

Normas técnicas de laboratorio de la UEE
GOST R 52816-2007 - Método para la cuantificación y detección de Coliformes totales
GOST 10444.15-94 - Método para la determinación de la cantidad de aerobios mesófilos y anaerobios facultativos
GOST 26669-85 - Preparación de muestras para análisis microbiológicos de productos alimenticios y aditivos alimentarios
GOST 31746-2012 - Métodos de detección y determinación del número de estafilococos coagulasa positivos y Staphylococcus aureus
MVI MN 3543-2010 - Método de detección de nitrosaminas en los alimentos y materia prima alimenticia con el uso cromatografía líquida de alta eficacia
Extracto GOST 31339-2006 Estándar interestatal; Pescado, productos pesqueros. Reglas de recepción y métodos de muestreo

Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis
Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis Especiales en Productos Destinados a Consumo Humano UEE

HONDURAS

Autoridad Competente
SAG-SENASA Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria

Requerimientos del Mercado - Normativa Sanitaria
Procedimiento de Exportación de Productos de Origen Animal a Honduras
Guía de verificación de la aplicación de las buenas prácticas de manufactura en establecimientos procesadores de proteínas animales y productos derivados
Cuestionario Sanitario para la Admisibilidad de Productos Acuícolas de Importación

UNIÓN EUROPEA

Autoridad Competente
DG SANTE Salud y Seguridad Alimentaria
EUR-Lex
Lista de PIF Autorizados por País

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos para Exportar a la UE

Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis
Listado de Laboratorios Autorizados para Realizar Análisis en Harina y Aceite de pescado UE

VIETNAM

Autoridad Competente
Departamento de Salud Animal

Inscripción de Establecimientos
Listado de Establecimientos Inscritos para Exportar a Vietnam


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