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Solicitud de habilitación sanitaria de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento

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Solicitud de habilitación sanitaria de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento

Descripción del trámite:

Permite solicitar la habilitación de establecimientos y/o instalaciones de faenamiento de peces de la acuicultura.

El trámite se puede realizar durante todo el año.

Detalles:

Los establecimientos y/o instalaciones que realizan faenamiento de peces de la acuicultura, ya sea instalaciones en tierra o mar, y abastezcan a establecimientos de trasformación o elaboración que destinen su producción a la exportación, deberán contar con habilitación sanitaria otorgada por SERNAPESCA.

¿A quién está dirigido?
Establecimientos y/o instalaciones que necesiten faenar peces de la acuicultura.
¿Qué necesito para hacer el trámite?
Solicitud de habilitación de establecimientos e instalaciones de faenamiento, Revise el Manual de Inocuidad y Certificación, Parte III: Anexos.
¿Cuál es el costo del trámite?
No tiene costo.
¿Qué vigencia tiene?
La habilitación tiene una duración de un año, por lo que debe solicitarse una nueva inspección para renovar la autorización, antes de caducar la misma.
Marco Legal
Manual de Inocuidad y Certificación.

 

¿Cómo y dónde hago el trámite?
El responsable legal de la empresa interesada en habilitar su instalación, deberá presentar en la Oficina de SERNAPESCA bajo cuya jurisdicción se encuentra el establecimiento, o vía correo electrónico, la Solicitud de Habilitación de Establecimientos e Instalaciones de Faenamiento.

El Inspector de SERNAPESCA coordinará una visita de inspección, a fin de verificar la conformidad de las condiciones de infraestructura y manejo sanitario, de acuerdo a los requisitos establecidos en el Manual de Inocuidad y Certificación.

La inspección se basará en la aplicación de la correspondiente pauta de inspección.

Posterior a la inspección, el funcionario de SERNAPESCA Regional procederá a calificar al establecimiento, informando este resultado al interesado y a la Oficina Central de SERNAPESCA.

Si se obtiene la aprobación, será incorporado al listado correspondiente y publicado en el sitio web de SERNAPESCA.

Guía oficina
  • Reúna los antecedentes requeridos.
  • Diríjase a la oficina de SERNAPESCA bajo cuya jurisdicción se encuentra el establecimiento.
  • Explique el motivo de su visita: solicitar la habilitación del establecimiento y/o instalaciones de faenamiento de peces de acuicultura
  • Entregue los antecedentes requeridos.
  • Como resultado del trámite, habrá solicitado la habilitación sanitaria del establecimiento y/o instalación para realizar las operaciones de faenamiento de peces de la acuicultura destinados a la exportación, para los mercados que corresponda.

 

Fecha de acta Descripción Acta de Reunión
30 de Abril de 2019 Se revisan aspectos para la discusión futura en el COSOC Acta Reunión
28 de Marzo de 2019 Se revisa contenidos de la Cuenta Pública 2018 de Sernapesca. Acta Reunión
25 de Enero de 2019 Se discute eventuales cambios al Reglamento de funcionamiento del COSOC. Acta Reunión
15 de Noviembre de 2018 Se informa de avances y detalles de Proyecto de Ley que moderniza al Servicio. Acta Reunión
30 de Agosto de 2018 Se realiza reunión en formato grupo de trabajo y se revisa propuestas de Sernapesca para tener mejor disponibilidad y presentación de información sectorial. Acta Reunión

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