El 13 y 14 de octubre se realizó el seminario de trazabilidad pesquera “El camino hacia la pesca del futuro”, organizado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y Oceana Chile, el que congregó a la institucionalidad pesquera, proveedores, pescadores y pescadoras artesanales.
Soledad Tapia Almonacid, Directora Nacional de Sernapesca, señaló al respecto que “la trazabilidad es clave para combatir la pesca ilegal mediante el fortalecimiento de los mercados legales y el objetivo de este seminario es demostrar que en Chile existen capacidades para poder desarrollar proyectos de trazabilidad pesquera no solo para mejorar la fiscalización que realiza Sernapesca, sino también para poner en valor el trabajo de las y los pescadores artesanales e involucrar a la ciudadanía en el consumo responsable de productos del mar”.
El evento se desarrolló en la dirección nacional de Sernapesca en Valparaíso donde hubo stand de proveedores de sistemas y herramientas de trazabilidad como Casa de Moneda, Shellcatch, CERES y ABALOBI, que mostraron avanzada tecnología que ha sido probada en iniciativas del sector pesquero en Chile e incluso en el extranjero.
Además, se realizaron dos jornadas de exposiciones y mesas de conversación donde se destacaron algunas iniciativas desarrolladas en el ámbito de la pesca y acuicultura para el fortalecimiento de la fiscalización y del valor agregado de los productos del mar.
“La trazabilidad se posiciona como un elemento relevante para la institucionalidad pública y para la pesca artesanal. Desde Oceana queremos colaborar, como lo hemos hecho desde hace mucho tiempo, para que tanto la pesca artesanal como el sector público puedan incorporar la trazabilidad como un elemento central en la cadena de valor de las pesquerías, desde que se captura el pescado hasta que llega a las mesas de los chilenos y chilenas”, afirmó César Astete, director de las campañas de pesca de Oceana en Chile.
La participación de representantes de la pesca artesanal con dirigentes de la Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (CONAPACH) y de la Coordinadora de Macheros y Macheras de la Región de Coquimbo, fue clave para recoger la mirada del sector y su propia experiencia en la implementación de herramientas para el fortalecimiento y transparencia de la trazabilidad.
Para la presidenta de la CONAPACH y de la Unión Latinoamericana de la Pesca Artesanal (ULAPA), Zoila Bustamante, “tenemos que buscar la manera de que nosotros, en conjunto con estas herramientas que se entregaron en este evento, podamos lograr que la trazabilidad vaya directo a consumo nacional y también al consumo local. Darle un valor agregado a nuestros recursos y que la gente sepa de que nosotros existimos y que estamos ahí para alimentar al pueblo”.
Herramientas y proyectos
Algunos de los proyectos destacados apuntan a la transparencia de la trazabilidad para el involucramiento de la ciudadanía por medio de un etiquetado con código QR que está siendo aplicado en la extracción de machas para que las personas puedan conocer por quién, dónde y cuándo se extrajo el producto, potenciando la preferencia por el origen legal, proyecto desarrollado con GEF-Humboldt II y Shellcatch Procasur; el diagnóstico y diseño de un sistema de trazabilidad estándar de cadenas alimentarias en caletas pesqueras, que desarrollaron Navigo y Ceres, en el marco de un proyecto FIPA.
Asimismo, se dio a conocer una herramienta de rastreabilidad trabajada con la Casa de la Moneda con aplicación avanzada de tecnología que permite hacer seguimiento de toda la cadena de valor de los salmones una vez que son cosechados; y el modelo de innovación y trabajo junto a comunidades pesqueras, impulsado por Abalobi en conjunto con la fundación Future of Fish.
El seminario puede ser visto en los siguientes enlaces:
Día 1, bloque 1: https://youtube.com/live/sDgFJ2DnNd0
Día 1, bloque 2: https://youtube.com/live/_k5WQ8xoT_8
Día 2: https://youtube.com/live/kPcnuICRCYk