Esta Semana Santa, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) invita a descubrir dos iniciativas que ayudarán a las y los consumidores a identificar y comprar productos del mar de manera legal y sostenible: el Sello Azul y el programa de trazabilidad “La Mejor Macha”.
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almoracid, hizo una invitación a la ciudadanía a consumir productos del mar de origen legal, contribuyendo a la sustentabilidad de nuestros recursos y de los océanos: “Ante el aumento de productos del mar en Semana Santa nuestros equipos se despliegan en todo el territorio para fiscalizar la cadena de valor, pero el compromiso de las personas es clave para desincentivar el mercado de la pesca ilegal que afecta la sustentabilidad de nuestros recursos y compite deslealmente con el trabajo de miles de pescadores y pescadoras. Juntos promovamos la pesca legal para un consumo responsable”.
El Sello Azul: Garantía de Sostenibilidad
El Sello Azul es una acreditación gratuita y voluntaria para establecimientos que comercializan productos del mar, comprometidos con la legalidad y el cumplimiento de la normativa vigente, en pro de la sustentabilidad de los recursos. Al elegir productos de estos establecimientos las personas estarán contribuyendo al manejo sostenible del mar y sus recursos apoyando la pesca legal y responsable.
Para obtenerlo, los establecimientos deben cumplir requisitos como abastecerse de proveedores acreditados, tener autorizaciones municipales y sanitarias vigentes, no haber sido sancionados por infracciones a la Ley de Pesca y Acuicultura y pertenecer al registro de comercializadoras o plantas, y cuya comercialización sea directa al consumidor final.
¿Cómo Reconocer el Sello Azul? Las personas deben buscar el logo adhesivo foliado del Sello Azul de Sernapesca en los locales. Este distintivo acredita a restaurantes, pescaderías y otros expendios que promueven la extracción y el consumo responsable. El listado oficial de locales acreditados a lo largo de todo chile está disponible en el siguiente link: https://www.sernapesca.cl/programas/consumidor-de-productos-del-mar/
La Mejor Macha: Trazabilidad y Certificación
Por otro lado, “La Mejor Macha” es un programa de trazabilidad y certificación liderada por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) con el apoyo de Procasur, Shellcatch, en el marco del Proyecto PNUD–GEF Humboldt II.
Este programa busca fortalecer el consumo legal, seguro y trazable de machas mediante un código QR que permitirá conocer la procedencia y recorrido dentro de toda la cadena de valor, desde su extracción, hasta su transporte y comercialización fomentando el cumplimiento normativo y el consumo sustentable de los recursos del mar.
A partir de julio de 2025 mediante la Res. Ex. 1886 se estableció la obligatoriedad del etiquetado en origen de las mallas de machas, tanto para su comercialización en terminales pesqueros y mercados, como también su recepción por parte de restaurantes y otros centros de expendio.
Al comprar machas, las personas pueden exigir y revisar la etiqueta, escaneando el QR con la cámara de tu celular para conocer todo el recorrido del producto, asegurándose de que el producto tiene un origen legal.